Несмотря на относительно небольшие размеры Крымского полуострова, климат в его разных частях отличается. Не стоит ждать от Евпатории субтропического климата Южного берега Крыма.

Климат Евпатории — морской, в нём сочетается влияние моря и окружающих город обширных степей. Море смягчает зимние холода и летнюю жару, регулирует колебания температур в течение суток, а также годовые колебания температур.

Город не защищен горами, поэтому открыт всем ветрам. Но зимой здесь не бывает холодно, а летнюю жару на побережье смягчают юго-западные ветры. Здесь самый сухой климат по сравнению с другими городами крымского побережья и почти не бывает резких колебаний температуры.

Зима мягкая, снега мало, а иногда и не бывает совсем. Самый холодный месяц — январь со средней температурой +0,6°C, а самый ветреный — февраль.

Самый теплый месяц — август, столбик термометра в среднем поднимается до +24°C. Нередки и очень жаркие дни, зафиксированы температуры и в +40…+41°C, но близость моря и морские бризы позволяют легче переносить жару.
Климат Евпатории иногда сравнивают с климатом курортов юга Франции или севера Италии. Здесь обычно солнечно, поздней осенью и даже зимой ярко светит солнце, практически круглый год можно принимать солнечные ванны. Солнечных дней в Евпатории даже больше, чем в Ялте или Сочи.

Весна в Евпатории ранняя, температура воздуха и воды быстро повышается, это самое красивое время года. До середины октября сохраняется теплая солнечная погода с умеренной температурой воздуха, а во второй половине осени дни становятся облачными, возможны дожди.

Выбор лучшего времени для посещения Евпатории зависит от целей, которые вы преследуете. Евпатория, прежде всего — это курорт, здесь уникальный микроклимат, теплое море и бархатный песок. По мнению специалистов, лучшее время для оздоровления в санаториях города, приема минеральных вод, лечения грязями и рапой озера Мойнаки, — период с сентября по май, а летние месяцы стоит посвятить солнцу, морю и теплым ваннам из песка.

Если же вы хотите посвятить время достопримечательностям Евпатории, посещению музеев, экскурсиям по городам и природным красотам Крыма, лучшее время, несомненно, конец весны и начало осени.